| 辣炒鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | 17.55克 | 8.78克 |
| 总量 | 674克 | 辣炒鸡脖热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于看电影1038分钟消耗的热量...60 | |||||
辣炒鸡脖的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡脖（适量）、青椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/10. 将鸡脖洗净，切成小块。
2/10. 煮锅里加水，下葱段、姜片煮沸，再下鸡脖微焯一下，去除血腥杂质。
3/10. 将焯好的鸡脖盛出备用。
4/10. 切好葱、姜、蒜、干辣椒，花椒、八角备用。
5/10. 底锅热油，放入八角、花椒爆香，再放入干辣椒。
6/10. 倒入切好的葱、姜、蒜。
7/10. 倒入鸡脖翻炒。
8/10. 先加蚝油炒两三分钟，再加酱油上色，再倒入料油。
9/10. 然后加盐加水小火煮10分钟。
10/10. 收汁放入青椒即可。
食材功效信息
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、益气等功效；可与板栗、冬虫夏草、茶树菇搭配；与明虾、芥末酱、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒鸡脖热量1038 千卡
- 脂肪8.78 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾175 毫克