| 黄瓜片炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 574克 | 黄瓜片炒鸡蛋热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于写字112分钟消耗的热量...108 | |||||
黄瓜片炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（400克）、鸡蛋（3个）、胡萝卜（适量）、葱花（3克）、姜（3克）、大豆油（50克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）
1/9. 将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
2/9. 将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
3/9. 热锅放油烧热，将打撒鸡蛋液倒入锅中煎。
4/9. 将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
5/9. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
6/9. 将切好的黄瓜片倒入锅中。
7/9. 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。
8/9. 翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
9/9. 将炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、减肥强体等功效；可与黑木耳、鱿鱼、绿豆芽搭配；与花生、哈密瓜、大白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与肥牛、基围虾、北极虾搭配；与豆浆、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；可与圆白菜、狗肉、鳕鱼搭配；与苹果、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜片炒鸡蛋热量202 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物12.42 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克