| 香辣猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 香辣猪脚热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于聚会1219分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣猪脚的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、红油豆瓣（适量）
1/10. 猪蹄斩小块，放入有姜片的沸水中焯3分钟。
2/10. 撇去浮沫后留底汤备用。
3/10. 焯水后的猪蹄用凉水冲洗两遍，捞出装盘备用。
4/10. 将葱切段，蒜切片，姜切细丝。
5/10. 八角、香叶、花椒备用。
6/10. 炒锅烧油至7成热，放入适量冰糖。
7/10. 熬至冰糖融化变色后倒入猪蹄翻匀，然后放入生抽、老抽、料酒、红油豆瓣。
8/10. 将猪蹄与调料翻炒均匀后倒入底汤。
9/10. 放葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒大火煮开。
10/10. 改用中火焖40分钟，等水分快收干时加少许盐调味即可。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、健腰膝、补虚弱等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣猪脚热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克