| 青蒜炒羊肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肝 | 克 | 402千卡 | 134千卡 | 17.9克 | 3.6克 |
| 总量 | 300克 | 青蒜炒羊肝热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于帆船运动134分钟消耗的热量...180 | |||||
青蒜炒羊肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肝（300克）、鲜抽（适量）、青蒜（180克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/9. 羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片。
2/9. 青蒜洗净切段.
3/9. 锅里油热，放下青蒜白杆部分炒20秒盛出。
4/9. 锅里油热，放姜，辣椒，羊肝煸炒.
5/9. 加料酒煸匀，闷煮5分钟.
6/9. 放下青蒜煸炒.
7/9. 待青蒜发蔫，加盐，糖
8/9. 加适量鲜抽。
9/9. 加胡椒粉，鸡精，煸匀即可。
食材功效信息
羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、补肝、明日等功效；可与菠菜搭配；与大白菜、猪肉、鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蒜炒羊肝热量402 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠123 毫克
- 钙8 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾241 毫克