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彩丝腐皮卷

彩丝腐皮卷的热量和减肥功效

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彩丝腐皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
蛋液49千卡144千卡13.3克8.8克
总量714彩丝腐皮卷热量/卡路里977千卡
八段锦 热量977千卡,相当于八段锦217分钟消耗的热量...270

彩丝腐皮卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

豆腐皮(适量)、菠菜(适量)、胡萝卜(适量)、火腿(适量)、木耳(适量)、蛋液(适量)、香油(适量)、味精(适量)、白糖(适量)、盐(适量)
彩丝腐皮卷的做法图解1

1/10. 菠菜洗净焯水,焯水后过凉沥干水分切成两段。

彩丝腐皮卷的做法图解2

2/10. 胡萝卜洗净切成丝。

彩丝腐皮卷的做法图解3

3/10. 培根火腿切成丝备用。

彩丝腐皮卷的做法图解4

4/10. 木耳泡发洗净后切丝。

彩丝腐皮卷的做法图解5

5/10. 将菠菜丝、胡萝卜丝、木耳丝加盐、白糖、味精、香油调匀,鸡蛋划散备用。

彩丝腐皮卷的做法图解6

6/10. 豆腐皮洗净控干水分,修整成宽长条。

彩丝腐皮卷的做法图解7

7/10. 将菠菜丝、胡萝卜丝先卷入豆腐皮中。

彩丝腐皮卷的做法图解8

8/10. 再卷入火腿丝与木耳丝。

彩丝腐皮卷的做法图解9

9/10. 边上抹蛋液粘好,制成卷。

彩丝腐皮卷的做法图解10

10/10. 上屉蒸5分钟,然后取出改刀切段即可。

食材功效信息

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、解毒等功效;可与肥肉、素肉丝、酱肉搭配;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、保障营养、增进健康等功效;可与羊肝、杨桃、糙米搭配;与牛奶、猪里脊肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、消食等功效;可与比目鱼、鲈鱼、羊排搭配;与红枣、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、萝卜、紫菜搭配;与鲫鱼、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、治疗便秘、活血等功效;可与豇豆、竹笋、芦荟搭配;与白萝卜、鸭肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 彩丝腐皮卷热量977 千卡
  • 脂肪31.44 克
  • 蛋白质73.63 克
  • 碳水化合物49 克
  • 1111.9 毫克
  • 250 毫克
  • 18.59 毫克
  • 1315 毫克

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