| 手擀全蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 手擀全蛋面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于爵士舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
手擀全蛋面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（150克）、食盐（几粒）
1/11. 准备好面粉和鸡蛋。
2/11. 面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。（大点方便揉）
3/11. 打入鸡蛋。
4/11. 用筷子拌成絮状。
5/11. 揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。
6/11. 再把面团揉几下，然后一分为二。
7/11. 取一份揉圆，然后擀成长方状。
8/11. 逐渐擀大擀薄，直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。
9/11. 轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。
10/11. 再次轻轻对折。
11/11. 切成均匀的小条即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、美容护肤等功效；可与丝瓜、肥牛、牡蛎 搭配；与豆浆、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀全蛋面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克