| 生菜包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 萝卜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 牡蛎 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 萝卜 | 克 | 30千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 1781克 | 生菜包肉热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于耕种343分钟消耗的热量...360 | |||||
生菜包肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 准备成块猪肉，浸泡于凉水，抽出血水。然后把萝卜、洋葱、大葱等香辣调料放入麻布袋后倒入10杯凉水，炖煮20分钟左右。
2/4. 水沸后放入抽出血水的猪肉，用烈火炖煮30分钟。看到猪肉快要煮熟时，调小火候后再煮10分钟左右。用筷子插入猪肉，如果不出血水且煮熟，就熄火后搁置10分钟左右后取出。趁热切成适当大小。
3/4. 将萝卜切成略厚的萝卜块后，放入食盐腌制后挤出水分。将栗子切成薄片，水芹菜和葱切成3cm大小，将梨切成厚片。牡蛎用盐水搓洗后放在筛网上抽出水分。
4/4. 在温水放入辣椒粉后浸泡，然后放入其余调料后搅拌，制作生菜调料。在萝卜丝放入调料搅拌成红色。用食盐调味后放入水芹菜、小葱、栗子，再次搅拌后放入牡蛎和梨并均匀搅拌。最后放入芝麻盐后，与切好的猪肉一起盛出。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、滋阴等功效；可与紫菜、黑木耳、南瓜搭配；与豆类、雪花梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、肺痨咯血、润肺祛痰等功效；可与肥牛、排骨、火腿搭配；与首乌、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有净化淤血、提高性欲、增强性欲等功效；可与百合、豆瓣酱、鸡蛋搭配；与芹菜、高粱米、辛夷相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、消积滞等功效；可与羊排、火腿、肥牛搭配；与阿胶、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、益气健脾、延年益寿等功效；可与大白菜、鸡肉、白菜搭配；与牛腩、羊排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生菜包肉热量2057 千卡
- 脂肪41.88 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物70.2 克
- 钠569.7 毫克
- 钙208 毫克
- 铁36.7 毫克
- 钾794 毫克