| 黑豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 563克 | 黑豆排骨热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于拉筋622分钟消耗的热量...150 | |||||
黑豆排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑豆（适量）、排骨（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 黑豆洗净后用冷水浸泡8小时左右，排骨冲洗干净备用。
2/6. 排骨用加了料酒的沸水煮2分钟后，洗净放入高压锅。
3/6. 把泡好的黑豆连水一起倒入高压锅。
4/6. 准备好三片姜，二瓣蒜，放入调料包。（也可直接放入高压锅）
5/6. 把调料包放入排骨和黑豆中，加少量糖，一勺生抽，适量盐、料酒。
6/6. 加水没过食材再多一些，盖上盖，大火煮上汽后，转小火约15分钟即可。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大脑老化、预防骨质疏松、预防动脉血管硬化等功效；可与大米、红枣、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、滋肝阴等功效；可与洋葱、萝卜、紫菜搭配；与甘草、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆排骨热量1554 千卡
- 脂肪21.82 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物64.06 克
- 钠49.5 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾1757 毫克