| 干果蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西梅 | 克 | 35千卡 | 70千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 808千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鲜奶 | 克 | 125千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 774克 | 干果蒸糕热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡，相当于擦地642分钟消耗的热量...228 | |||||
干果蒸糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西梅（50克）、葡萄干（30克）、蔓越莓干（30克）、杏桃干（50克）、快熟麦片（60克）、红糖（120克）、鲜奶（220克）、色拉油（90克）、蜂蜜（30克）、泡打粉（1小匙）、低筋面粉（160克）、粘米粉（40克）
1/12. 将杏桃干 和西梅分别用刀切碎备用。
2/12. 红糖加鲜奶，用打蛋器搅拌至红糖完全溶化。
3/12. 加入色拉油及蜂蜜，继续用打蛋器搅匀。
4/12. 筛入低筋面粉、米粉及泡打粉。
5/12. 用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊。
6/12. 将面糊过筛。
7/12. 加入快熟麦片拌匀。
8/12. 加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅，拌匀。
9/12. 烤模内抹上一层色拉油，将面糊倒入模型内。
10/12. 将蒸锅内的水烧开，将烤模放进蒸锅内
11/12. 用中小火蒸30分钟左右。
12/12. 将蒸糕稍凉，倒出，切块即可。
食材功效信息
西梅的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、抗衰老、开胃消食等功效；可与橙子搭配；与菠菜、茶叶、鸡蛋黄相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、护肠、预防心脏病等功效；可与枸杞子、虾仁、枸杞搭配；与皮皮虾、虾、龟相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补血养颜、缓中止痛等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与肥牛、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 干果蒸糕热量2441 千卡
- 脂肪110.38 克
- 蛋白质22.33 克
- 碳水化合物553.54 克
- 钠49.5 毫克
- 钙246 毫克
- 铁13.53 毫克
- 钾1636 毫克