| 小布利热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 169克 | 小布利热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于砌砖66分钟消耗的热量...420 | |||||
小布利的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（100克）、白糖（20克）、牛奶（70克）、酵母（2克）、黄油（15克）、盐（适量）
1/4. 所有材料除黄油外放进面包机搅拌，20分钟后加入黄油搅拌至出薄膜状态。
2/4. 发酵至两倍大后滚圆，盖保鲜膜中间发酵15分钟。
3/4. 松弛完分割好等份，翰成尖三角型，从下而上卷起造型，放入模具。
4/4. 最后发酵完毕，刷蛋液。预热烤箱，180度，中层，15分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与小米、桂圆肉、青椒搭配；与牛奶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小布利热量460 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克