| 酸包菜剁椒炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 酸包菜剁椒炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于蛙泳39分钟消耗的热量...600 | |||||
酸包菜剁椒炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸包菜（适量）、米饭（适量）、鸡蛋（适量）、剁椒（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好所需原料。
2/8. 包菜清洗干净切碎撒少许盐，揉搓变软。将变软的包菜在凉开水中冲洗后挤干水分放碗内加盐，醋，油搅匀后盖上保鲜膜放一晚第二天即成酸脆的包菜了。
3/8. 锅烧热放油，盐打入鸡蛋，关小火。
4/8. 将鸡蛋一边翻炒一边用锅铲切碎。
5/8. 鸡蛋推到锅边，开中火入酸包菜爆炒几下。
6/8. 等包菜和鸡蛋翻炒好后，关小火放入米饭，一边翻炒一边用锅铲切碎米饭，不要用锅铲揉压米饭。
7/8. 放入剁椒和葱花翻炒。
8/8. 炒好的样子。炒好的米饭可以弄点造型，当时炒的时候我实再是太饿了，拍了三张图就开吃了。包菜入口酸甜脆爽，相当的开胃啊。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止烦、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与洋葱、玉米、苋菜搭配；与田鸡、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸包菜剁椒炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克