| 酒酿荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酒酿荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 准备好鸡蛋、甜白酒、白糖。

2/3. 在煮里烧好水,一小碗的份量。在碗里舀入两勺甜白酒和白糖,备用。

3/3. 开水烧好打入鸡蛋,小火煮到鸡蛋变成荷包蛋。打出来到放有甜白酒和白糖的碗里,适当搅拌,让白糖溶化,让甜白酒入味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与西红柿、明虾、牡蛎 搭配;与桔子、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;