| 酸梅蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 总量 | 635克 | 酸梅蒸排骨热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于棒球261分钟消耗的热量...300 | |||||
酸梅蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（7块）、酸梅（2颗）、大蒜（2颗）、酱油（少量）、葱花（少量）
1/6. 排骨挑选中间段，洗净。
2/6. 蒜头切成蒜蓉。
3/6. 自家腌的酸梅。
4/6. 往排骨上加入蒜蓉、少量酱油和两颗捏烂的酸梅及少量酸梅汁，搅拌均匀，放置腌30分钟入味。
5/6. 腌好后，放在蒸架上，冷水锅开水蒸，蒸10分钟。
6/6. 出锅前撒少量葱花，稍蒸半分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与海带、蘑菇、白菜搭配；与田螺、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有增加食欲、生津止渴、美容等功效；
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营养信息
- 酸梅蒸排骨热量1307 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠44.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾274 毫克