| 鲜虾大云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 鲜虾大云吞热量/卡路里372千卡 | |||

1/21. 猪胶肉250克。

2/21. 虾去壳去肠子洗干净备用。

3/21. 盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生抽备用。

4/21. 准备一些香油。

5/21. 准备一把小白菜。

6/21. 将虾用刀压成泥备用。

7/21. 肉馅加入虾泥中。

8/21. 将所有调料加入肉馅中。

9/21. 将肉馅和调料拌匀备用。

10/21. 现成的云吞皮一包。

11/21. 把肉馅放在面皮中。

12/21. 将两边捏起就可以了。

13/21. 一包面皮可以包一大盘。

14/21. 将锅中的水烧开。

15/21. 将小白菜下锅灼一下。

16/21. 将小白菜捞出备用。

17/21. 用灼小白菜的开水将云吞下锅。

18/21. 云吞浮起来再煮一会儿就可以了。

19/21. 准备一个汤碗里面加入少许生抽、盐、香油。

20/21. 将烧开的香菇汤烧开加入汤碗中。

21/21. 将云吞捞出放入汤中加入少许小白菜和撒上小葱花就可以了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与火龙果、香菜、韭菜花搭配;与茶叶、橙子、西红柿相克,同食可能会引起不适;