| 酸菜白肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 358克 | 酸菜白肉汤热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于摩托艇运动144分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜白肉汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪前膀肉（适量）、酸菜（适量）、粉丝（适量）、香菜（适量）、白胡椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/8. 看看原料吧
2/8. 猪肉洗净，冷水下锅，放入葱姜，大料，料酒，大火烧开，改小火煮至五成熟。
3/8. 这时要倒掉原汤，另起锅，放入热水，下入肉和调料继续煮。这样做，是因为我感觉头一道汤口味太过厚重，所以弃之不要。这只是我的个人口味，也可以省略这一步。
4/8. 酸菜洗干净，香菜切段，最重要的白胡椒粉不能少。
5/8. 煮好的白肉，切成片。
6/8. 调一个汁儿：酱油+醋+香油+蒜末。用来蘸白肉吃。
7/8. 煮肉汤中，放入酸菜，粉丝，盐，白胡椒粉，味精。关火撒上香菜即可。
8/8. 看看成品吧
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、预防肠炎、促进血液循等功效；可与鸭子、腊鸭头、鸭下巴搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酸菜白肉汤热量361 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克