| 叠被子法豆沙土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 180克 | 叠被子法豆沙土司热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于体能训练86分钟消耗的热量...300 | |||||
叠被子法豆沙土司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、花生碎（适量）、高粉（250克）、豆沙（100克）、白糖（25克）、盐（2.5克）、水（150克）、黄油（25克）
1/13. 准备好材料。
2/13. 后油法揉至完全阶段。
3/13. 发酵至2至2.5倍大。
4/13. 发酵好的面团取出排气，擀成长方形。
5/13. 放入豆沙。
6/13. 将面团三折一次，松弛20分钟。
7/13. 将面团擀开。
8/13. 面团再三折一次。
9/13. 在中间切一刀。
10/13. 放入土司模。
11/13. 最后发酵至8分满。
12/13. 表面刷蛋液，撒花生碎。
13/13. 烤箱预热180度中层35分钟，上色后加盖锡纸。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、基围虾、羊排搭配；与地瓜、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防癌、滋润皮肤、增强记忆等功效；可与猪蹄、莲子、黄豆搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叠被子法豆沙土司热量430 千卡
- 脂肪34.91 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物13.72 克
- 钠145.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾528 毫克