| 爽脆莴笋心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 爽脆莴笋心热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于拖地板8分钟消耗的热量...210 | |||||
爽脆莴笋心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
莴笋心（一根）、鱼露（一汤匙）、青辣椒（半根）、红辣椒（半根）、蒜末（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、香醋（一汤匙）、胡椒粉（适量）、鸡精（一汤匙）、白糖（适量）
1/11. 莴笋心一根，青红辣椒各半根。
2/11. 莴笋心洗净切条，放半茶匙盐抓匀腌制五至十分钟。
3/11. 青红椒分别切小圈，蒜头两个切末待用。
4/11. 莴笋心腌制好后用冷开水冲洗干净，沥干水分。
5/11. 倒入辣椒圈和蒜末。
6/11. 开始调味，两汤匙鱼露。
7/11. 一汤匙白醋。
8/11. 一汤匙香醋。
9/11. 少许胡椒粉。
10/11. 三分之一茶匙鸡精。
11/11. 三分之二茶匙白糖，拌均匀，腌制入味，夏天可以冰镇，更美味。
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 爽脆莴笋心热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克