| 烤牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 烤牛肉饼热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于弹风琴175分钟消耗的热量...150 | |||||
烤牛肉饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、黄油（35克）、洋葱（25克）、大蒜（3瓣）、面粉（25克）、料酒（1小匙）、鸡蛋（1个（约40左右）克）、盐（1/4小匙）、胡椒粉（1/2小匙）
1/11. 把所有材料准备好。
2/11. 牛肉洗干净，吸干水份剁成牛肉茸。
3/11. 洋葱切成碎末。
4/11. 大蒜去掉外衣，捣成蒜蓉。
5/11. 黄油隔水溶化，加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。
6/11. 用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。
7/11. 加入洋葱碎末、蒜蓉，搅拌均匀。
8/11.
最后加入胡椒粉、盐，搅拌均匀。
9/11. 烤盘铺好锡纸。
10/11. 用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。
11/11. 放进预热好的烤箱中，200度，烤18分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋养脾胃、补铁等功效；可与茄子、枸杞、甘蔗搭配；与橘子、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤牛肉饼热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克