| 萝卜片鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1109克 | 萝卜片鱼头汤热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于烤面包256分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜片鱼头汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（半个）、萝卜（1个）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、醋（适量）、料酒（适量）
1/8. 准备材料。
2/8. 鱼头剖开洗净，用盐，料酒，胡椒粉和姜丝腌制。
3/8. 热锅，下姜丝爆香后，下鱼头煎香。
4/8. 加少许醋，去腥。
5/8. 把鱼头移到汤锅里，一次性加足水，烧开后转小火。
6/8. 此时把萝卜切片，葱切葱花。
7/8. 汤汁变白后加入萝卜，继续煮7分钟。
8/8. 加盐调味，撒葱花即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、提高性欲、降低胆固醇等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、毛豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、解毒等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与枣、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜片鱼头汤热量1026 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克