| 糖醋地瓜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 地瓜 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 糖醋地瓜排骨热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡，相当于有氧拳击操77分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋地瓜排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、地瓜（200克）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/6. 地瓜，即红薯，削皮切丁
2/6. 排骨过一遍开水，把血水去掉，滤干，加入酱油和淀粉腌制10分钟。
3/6. 地瓜用油炸至金黄色，捞起，将油滤去。
4/6. 排骨也入锅炸。
5/6. 排骨炸至金黄色时，将油倒出，把地瓜放进去翻炒，此时可以放少量水，避免粘锅或糊掉。
然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味，最后倒入淀粉勾芡收汁。
6/6. 美味的排骨出炉了~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与百合、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、治疗高血压、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋地瓜排骨热量774 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物17 克
- 钠115.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1 毫克
- 钾362 毫克