| 黄瓜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 299克 | 黄瓜泡菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于粉刷42分钟消耗的热量...180 | |||||
黄瓜泡菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1捆）、虾酱（1/2杯）、黄瓜（20根）、辣椒粉（1杯）、生姜（30克）、大蒜（2头）、细葱（10根）、盐（一包）
1/4. 选择细且直的黄瓜为材料，将黄瓜洗净，切成6cm长的段。在黄瓜段中心划一个十字后，浸入盐水内。
2/4. 将韭菜和葱洗净切细，蒜和生姜捣碎
3/4. 辣椒面用温水拌匀，放入虾酱、葱、姜、蒜等，制作用于放入黄瓜中的佐料。
4/4. 将黄瓜段自盐水中取出后，用清水洗净。在黄瓜段的十字剖口中放入调制好的佐料，装入酱缸，再用盐水调味。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、行气理血等功效；可与猪血、墨鱼、鸡蛋搭配；与虾皮、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进消化、抗早衰、促消化等功效；
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营养信息
- 黄瓜泡菜热量126 千卡
- 脂肪8.41 克
- 蛋白质12.889999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克
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