| 花雕蒸醉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 总量 | 879克 | 花雕蒸醉蟹热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于高抬腿79分钟消耗的热量...480 | |||||
花雕蒸醉蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、花雕酒（适量）、镇江香醋（适量）、姜（适量）、花椒（适量）
1/5. 将新鲜的大闸蟹清洗干净，(先用盐水养一会，使它吐出污物，然后将其周身用刷子刷干净就可以)。
2/5. 将洗好的大闸蟹用草绳捆好。
3/5. 盆里放上姜片倒入花雕酒，撒上花椒，将大闸蟹翻个放入腌制半小时。
4/5. 将腌好的大闸蟹放入笼屉，记住一定翻个放，（这样可以避免蟹黄或者蟹膏蒸熟后流出）放上姜片。
5/5. 将姜切丝倒入镇江香醋或者大红浙醋。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有抗结核、缓冲贫血、利肢节等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与红薯、猕猴桃、石榴相克，同食可能会引起不适；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 花雕蒸醉蟹热量631 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克