| 黄花菜炒鸡肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 402克 | 黄花菜炒鸡肉丝热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于垒球142分钟消耗的热量...240 | |||||
黄花菜炒鸡肉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄花菜（适量）、鸡肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/13. 干黄花菜用水泡发
2/13. 洗净后沥干水分
3/13. 鸡脯肉切长条
4/13. 加盐、料酒、淀粉
5/13. 抓匀后腌10分钟
6/13. 锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒
7/13. 炒好后盛出备用
8/13. 葱切葱花，姜切细丝
9/13. 起锅爆香葱花姜丝
10/13. 放入黄花菜煸炒
11/13. 加些许生抽
12/13. 再倒炒好的鸡肉炒匀
13/13. 最后加盐调味即可
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清利湿热、消食、利咽宽胸等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、添髓等功效；可与冬瓜、豇豆、茼蒿搭配；与芝麻、大蒜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄花菜炒鸡肉丝热量569 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克