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韭菜鲜虾馅饺子

韭菜鲜虾馅饺子的热量和减肥功效

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韭菜鲜虾馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
饺子粉5573千卡1383千卡11.3克1.5克
猪肉馅617千卡227千卡18.22克14.79克
总量1280韭菜鲜虾馅饺子热量/卡路里6624千卡
固定脚踏车 热量6624千卡,相当于固定脚踏车946分钟消耗的热量...420

韭菜鲜虾馅饺子的做法共16个步骤

食材主料/辅料

韭菜(适量)、鲜虾(适量)、猪肉馅(适量)、饺子粉(适量)、鸡蛋(适量)、葱(适量)、姜(适量)、香油(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
韭菜鲜虾馅饺子的做法图解1

1/16. 将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解2

2/16. 葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋,鲜虾去皮去虾线。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解3

3/16. 肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解4

4/16. 韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解5

5/16. 拌好的猪肉馅放入鲜虾段,略微拌匀即可。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解6

6/16. 再加入韭菜段,包之前再拌匀。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解7

7/16. 将饧过半小时的面,再次揉匀,使表面水光溜滑即可。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解8

8/16. 将韭菜这个时候在拌匀,可以适当加一点香油让韭菜更绿。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解9

9/16. 将面揉成细条,切出剂子。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解10

10/16. 将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解11

11/16. 用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解12

12/16. 先将皮对上,最上面捏合住,两边的面皮往里勉进一点在捏合住,包好饺子即可。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解13

13/16. 包好全部饺子放在盖帘上。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解14

14/16. 锅中做水,开锅后放入饺子。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解15

15/16. 用勺子推锅的四周,不要直接推饺子。

韭菜鲜虾馅饺子的做法图解16

16/16. 开两次锅打入两次凉水,再开锅饺子鼓起来就熟了。

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、散瘀、补肾温阳等功效;可与北极虾、虾、明虾搭配;与牛里脊、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效;可与韭菜花、藕、丝瓜搭配;与橙子、橄榄、番茄相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、生津液等功效;可与香菇、白萝卜、菜花搭配;与菠菜、香菜、豆类相克,同食可能会引起不适;

饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与青椒、基围虾、荠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韭菜鲜虾馅饺子热量6624 千卡
  • 脂肪27.41 克
  • 蛋白质62.769999 克
  • 碳水化合物69.57 克
  • 700.2 毫克
  • 231 毫克
  • 7.78 毫克
  • 1163 毫克

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