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泡菜牛肉粒炒饭

泡菜牛肉粒炒饭的热量和减肥功效

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泡菜牛肉粒炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
玉米280千卡196千卡4克1克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
泡菜32千卡21千卡1.3克0.3克
总量987泡菜牛肉粒炒饭热量/卡路里1098千卡
劈叉 热量1098千卡,相当于劈叉439分钟消耗的热量...150

泡菜牛肉粒炒饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、米饭(适量)、玉米(适量)、青豆(适量)、泡菜(适量)、生粉(适量)、香油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、食用油(适量)、蛋清(适量)
泡菜牛肉粒炒饭的做法图解1

1/7. 牛肉冲洗干净;把牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒;

泡菜牛肉粒炒饭的做法图解2

2/7. 放入鸡蛋清和生粉,搅拌均匀后再加入料酒,再搅拌均匀,放置30分钟;

泡菜牛肉粒炒饭的做法图解3

3/7. 锅里放油,只要把油烧到5成热左右,下牛肉里,在温热的油里泡一下牛肉粒,等其颜色慢慢变白就拿出;

泡菜牛肉粒炒饭的做法图解4

4/7. 把泡菜里的水挤压掉后切碎,青豆和玉米事先蒸熟;

泡菜牛肉粒炒饭的做法图解5

5/7. 锅里放少许油,加入青豆和玉米炒掉其水分;

泡菜牛肉粒炒饭的做法图解6

6/7. 泡菜,炒掉其水分;下米饭,用铲子不断划开翻炒;

泡菜牛肉粒炒饭的做法图解7

7/7. 米饭完全散开的时候,加入牛肉粒再翻炒;如果觉得味道不够,可以加点盐,淋上一点香油就大功告成了。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补中益气、止渴止涎等功效;可与土豆、鸡蛋、山楂搭配;与海螺、木耳菜、红糖相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾养胃、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、防治肝病、治疗高血压等功效;可与花菜、鸽肉、大豆搭配;与海螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促消化、提高免疫力等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泡菜牛肉粒炒饭热量1098 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质41.67 克
  • 碳水化合物62.1 克
  • 112.7 毫克
  • 44 毫克
  • 6.4 毫克
  • 854 毫克

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