| 樱桃酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃 | 克 | 299千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 樱桃酱热量/卡路里299千卡 | |||

1/6. 樱桃洗净后,去掉蒂,去掉果核;

2/6. 加白砂糖,拌匀后腌制1小时;

3/6. 柠檬洗净切开;

4/6. 腌好的樱桃加入冰糖,挤入柠檬的汁,加水,大火烧开,转中小火慢慢熬至粘稠即可,要一边煮一边不停的搅拌。

5/6. 在熬樱桃酱的时候,樱桃熬开后大约不到10分钟,这时是水最多,且颜色很红的时候,可以捞出半杯樱桃汁,做果汁或做冰糕都非常美味~

6/6. 存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存,这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过,彻底晾干。在果酱稍微凉一点,不要低于80度时,盛入瓶中,盖盖密封,冰箱冷藏。
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泄精、防治麻疹、养颜美容等功效;可与绵白糖、大葱、蜂蜜搭配;与杨梅、草莓、黄瓜相克,同食可能会引起不适;