| 山楂羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1198克 | 山楂羊肉热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于开飞机733分钟消耗的热量...120 | |||||
山楂羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、山楂（适量）、熟荸荠（适量）、白菜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、醋（适量）、淀粉（适量）、葱姜末（适量）
1/4. 山楂去籽切小块，锅中放少许水煮熟成酱。
2/4. 羊肉切片，加黄酒、盐腌，放淀粉拌匀。
3/4. 锅内放油，羊肉片煎熟捞出。
4/4. 锅中放少许油，煸香葱姜加羊肉、荸荠块、黄酒、山楂酱、盐，炒匀后淋水淀粉勾芡淋醋出锅。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补肝明目、生肌健力等功效；可与香菜、辣椒、白果搭配；与半夏、豌豆苗、西瓜相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、驱虫、防衰老等功效；可与猪肉、菊花、枸杞搭配；与海鲜、柠檬、火龙果相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、利尿通便、解渴利尿等功效；可与排骨、板栗、蚕豆搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂羊肉热量1466 千卡
- 脂肪4.91 克
- 蛋白质17.48 克
- 碳水化合物29.38 克
- 钠331.4 毫克
- 钙49 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾696 毫克