| 吉野家煎鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 657克 | 吉野家煎鸡饭热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于抄写83分钟消耗的热量...138 | |||||
吉野家煎鸡饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将胡萝卜洗净切片，边上修出小花。
2/10. 西蓝花和菜花掰成小朵，洋葱切丝。
3/10. 锅内做水，放少量黄油、盐，焯熟西蓝花、菜花、胡萝卜。
4/10. 把鸡腿肉用美极酱油、味噌、料酒、盐、白糖腌渍。
5/10. 将抹好调料的鸡腿腌制半个小时以上（可以多放些，这样可以把腥味去掉，而且上色。）
6/10. 平锅里放油，油热后加入腌好的鸡腿肉，先将鸡皮面朝下煎（注意：小火或中火多煎一会儿，等鸡皮煎出漂亮的颜色后。
7/10. 将鸡腿翻面，继续煎，用中火将另一面也煎出酱色。
8/10. 加入一些水（不要没过鸡腿），加入一点酱油，加糖（这个一定要多放！味道才会出来），加些料酒（也可以加些白酒，不过有人不喜欢那种味道）。
9/10. 然后加入用中火熬个十分钟。
10/10. 将鸡腿拿出来，放在案板上，用刀将其切成一个个小条（就像吉野家那样）。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗癌等功效；可与金针菇、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴解毒、增强人的体质等功效；可与玉米面、猪肉、樱桃番茄搭配；与猪肺、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效；可与蜂蜜、西瓜、豆浆搭配；与辣椒、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、促消化等功效；可与小米、大蒜、猪骨搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉野家煎鸡饭热量190 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质5.84 克
- 碳水化合物27.88 克
- 钠42 毫克
- 钙111 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾516 毫克