| 猴头金针培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 393克 | 猴头金针培根卷热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于穿衣服336分钟消耗的热量...120 | |||||
猴头金针培根卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（适量）、金针菇（适量）、培根（适量）、黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、红酒（适量）
1/4. 猴头菇用鸡汤煨1小时至软，捞出晾凉切条待用。
2/4. 金针菇切段，培根一片切两段。
3/4. 用培根片将金针菇和猴头菇条卷起来，沾上红酒。
4/4. 烤箱预热150度，烤盘放上黄油融化，码放上培根卷，撒上黑胡椒碎和少许盐，烤6分钟即可。（可以提前卷好，第二天早上一烤就O了）
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有利五脏、健胃、促消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
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营养信息
- 猴头金针培根卷热量673 千卡
- 脂肪37.87 克
- 蛋白质43.02 克
- 碳水化合物11.95 克
- 钠2252.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁5.48 毫克
- 钾701 毫克