| 南瓜红豆沙面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 552克 | 南瓜红豆沙面饼热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于手风琴826分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜红豆沙面饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（300左右克）、高筋面粉（400克）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母粉（5克）、红豆沙（适量）
1/9. 350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中蒸15分钟；
2/9. 蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用；
3/9. 400克面粉里加入5克酵母粉，20克白糖和2克盐；
4/9. 加入300克南瓜泥，边加边和面到光滑为止；
5/9. 盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大；
6/9. 发好的面团再揉一下，把里面的气体排掉；
7/9. 把面团分成60克一个的小剂子，用保鲜膜盖上醒15分钟；
8/9. 把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙，包好后封口朝下，摁扁；
9/9. 把摁扁的面团放入平底锅，先大火一分钟后改最最小火（一朵小火），两面各煎10分钟左右就可以出锅了。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、消炎止痛、预防高血压等功效；可与牛里脊、虾皮、赤小豆搭配；与青蟹、鸡肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红豆沙面饼热量1487 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物78.26 克
- 钠7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克