| 蒜茸豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 蒜茸豆苗热量/卡路里81千卡 | |||
1/3. 将豆苗过热水捞出放入冷水中过一下。
2/3. 蒜剁成蓉,锅上油,蒜蓉爆香。
3/3. 下入豆苗,快熟翻炒,盐,味精,少量料酒,打芡即可。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、降血糖、消食理气等功效;可与火腿、排骨、粳米搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;