春色开屏鱼的热量和减肥功效

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春色开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	1424克	春色开屏鱼热量/卡路里1679千卡
热量1679千卡，相当于读书1292分钟消耗的热量...78

春色开屏鱼的做法共4个步骤

草鱼（一条1.5斤）、玉米粒（少许）、豌豆（适量）、胡萝卜（一根）、红辣椒（两根）、剁椒（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、绍酒（适量）、鸡精（适量）、红油（一瓶）

1/4. 将草鱼去头去尾，身子在后背处下刀不要切断切好大片、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味。

2/4. 将胡萝卜切丁、红辣椒切丁、香葱切末、姜切末备用。

3/4. 锅中放油、煸香葱姜、放入剁椒、胡萝卜、玉米、豌豆煸炒放少许盐、鸡精、白糖调味。

4/4. 将炒好的酱料倒在鱼上上锅蒸，足气旺火蒸5分钟即可，出锅撒葱花淋上热红油即可。

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、养颜、开胃等功效；可与胡萝卜、木耳、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、防治肝病、延缓衰老等功效；可与松仁、鸡蛋、酸奶搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、利小便、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、蜂蜜、比目鱼搭配；与白酒、山楂干、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防感冒、促消化等功效；可与鸡蛋、虾、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；