| 橙味香鸡球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 橙味香鸡球热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于健美操25分钟消耗的热量...280 | |||||
橙味香鸡球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿肉（500克）、新奇士橙子（一个）、红辣椒（一支）、百里香（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、绍酒（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、香葱末（适量）
1/5. 要用去骨鸡腿肉，肉质比鸡胸嫩，切成小丁，用蛋清、盐、鸡精、绍酒、水淀粉抓匀、腌渍上浆。
2/5. 红辣椒切小丁，新奇士橙子换一个刀和菜板，60度入刀左一刀右一刀，切至中间连接处切断。
3/5. 锅内放油，待油温4成热时，放入鸡丁滑熟捞出待用。
4/5. 锅中留油，煸香香葱末、放入红椒丁煸炒，放入鸡丁、挤入新鲜的橙汁、加百里香、盐、鸡精调味，最后用少许水淀粉勾薄芡即可。
5/5. 将切好的新奇士橙子左右分开码放，成一个船型的新颖盛器，将炒熟的鸡球盛入，随着热量，橙子的香味将弥散在餐桌上。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效；可与羊肉、鸡蛋、鳕鱼搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙味香鸡球热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克