| 猴头蘑蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 猴头蘑蒸蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于触身式橄榄球12分钟消耗的热量...480 | |||||
猴头蘑蒸蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猴头蘑（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、色拉油（适量）、香葱（适量）、法香（适量）、香油（适量）
1/4. 猴头蘑泡发洗净，用高汤蒸软，切粒。
2/4. 香葱切粒备用。
3/4. 鸡蛋打入碗中，加香葱、冷水调成蛋羹，加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀。
4/4. 蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，拿出，撒上法香和香油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效；可与茼蒿、小米、生菜搭配；与地瓜、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头蘑蒸蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克