| 鸡丝凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 462克 | 鸡丝凉拌面热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡，相当于耕种23分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡丝凉拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
袋装黄色拉面（2包）、熟鸡肉（适量）、绿豆芽（适量）、黄瓜（1根）、蒜蓉（少许）、芝麻酱（2汤匙）、香油（1汤匙）、酱油（2汤匙）、醋（1汤匙）、白糖（1茶匙）
1/5. 鸡肉撕成细丝，黄瓜擦丝。
2/5. 面条入沸水中焯熟即可，不能煮得太软。
3/5. 焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用少量香油拌匀，到互不黏连为止。
4/5. 用开水烫煮豆芽十几秒钟即可，捞出后过冷开水并沥干水分。
5/5. 碗中放凉面，再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上，用少量冷开水把蒜蓉和所有调味料拌匀，浇到鸡丝凉面上撒上少许葱花，搅拌拌匀即可食用。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美肌肤等功效；可与冬瓜、韭菜、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、降血糖、抗衰老等功效；可与蜂蜜、墨鱼、豆腐搭配；与包菜、柚子、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、消食理气、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、玉米面、醋搭配；与芒果、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝凉拌面热量137 千卡
- 脂肪1.22 克
- 蛋白质3.64 克
- 碳水化合物11.91 克
- 钠31.5 毫克
- 钙163 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾665 毫克