| 蜜渍苹果面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 36千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 307.5克 | 蜜渍苹果面包热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于抛光地板399分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜渍苹果面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、奶粉（7.5克）、鸡蛋（25克）、黄油（25克）、去皮苹果（250左右克）、酵母（3.5克）、食盐（2.5克）、砂糖（50克）、水（200克）、蜂蜜（70克）
1/6. 将除黄油以外的材料放入面包机内，搅拌成团，加入黄油继续搅拌至光滑有薄膜，放于容器内盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。
2/6. 排气，分割成60克X8个。滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3/6. 擀成椭圆形，从左向右卷起，捏紧收口处，搓成20厘米的长条。
4/6. 一个头压扁，用擀面杖擀薄，扁的一头包住另一头捏紧。环成一个圈，放入烤盘上稍压扁，入烤箱38度下发酵45分钟。
5/6. 取出，刷上蛋液，放入苹果。
6/6. 180度20分钟烤箱中层烤制【时间和温度仅供参考】。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、预防骨质疏松、美白等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与酒、香椿、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与桂圆、西红柿、韭菜搭配；与地瓜、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 蜜渍苹果面包热量1197 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质45.96 克
- 碳水化合物123.25 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1888 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾2087 毫克