| 五福饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香苗 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 435克 | 五福饺子热量/卡路里412千卡 | |||

1/3. 香菇切末

2/3. 猪肉馅中加香菇末、姜末、料酒、酱油、五香粉、鸡精、香油、盐腌制20分钟

3/3. 将茴香苗切末,与腌好的猪馅肉搅拌均匀。
茴香苗的热量24千卡(每100克);具有散塞结、暖胃气、减轻疼痛等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、提高免疫力、预防高血压等功效;可与茡荠、马蹄、猪肉搭配;与鸽肉、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、解热毒、润肠胃等功效;可与鸡腿菇、木瓜、芸豆搭配;与菊花、刀豆、百合相克,同食可能会引起不适;