| 鲜虾色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 苜蓿芽 | 克 | 12千卡 | 20千卡 | 0.76克 | 0.11克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 鲜虾色拉热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于打磨地板146分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜虾色拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（适量）、蒜头（适量）、鲜虾（适量）、油浸蛤蜊（适量）、苜蓿芽（适量）、橄榄油（适量）、白葡萄酒醋（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 鲜虾去壳入沸水焯熟后改刀切小块；
2/5. 青红椒、蒜头切丁；
3/5. 油浸蛤蜊从罐头取出切丁；
4/5. 混合所有食材，加入橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉拌匀；
5/5. 装盘摆上苜蓿芽即可。冷藏半小时口味更佳。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、护肝、降低胆固醇等功效；可与猪肉、排骨、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、通乳、抗早衰等功效；可与燕麦、豆苗、香菜搭配；与荷兰豆、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
苜蓿芽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防止老化、抑癌、抗辐射等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、预防蛀牙等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾色拉热量659 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质34.42 克
- 碳水化合物119.8 克
- 钠10673.6 毫克
- 钙1013 毫克
- 铁14.83 毫克
- 钾1222 毫克