| 啤酒酱香翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 163克 | 啤酒酱香翅热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于吹号角180分钟消耗的热量...120 | |||||
啤酒酱香翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（一盘）、大蒜（4瓣）、葱段（适量）、茶树菇（100克）、八角（2个）、香叶（2片）、啤酒（1罐）、盐（1/2茶匙）、老抽（1汤匙）、生抽（2汤匙）、白糖（1茶匙）、鸡精（1/2茶匙）
1/4. 鸡肉焯水，茶树菇用温水泡软。
2/4. 锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，双面煎黄。
3/4. 倒入啤酒，葱段，蒜瓣，调入生抽和老抽，八角和香叶，倒入茶树菇，中火盖上盖子煮。
4/4. 汁水下去一半，开盖后加入糖，盐和鸡精，改成大火，将汤汁收干即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、火腿、马齿苋搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、增强食欲、预防高血压等功效；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、增强免疫力、降血压等功效；可与仔鸡、鸡胸肉、猪腰搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒酱香翅热量360 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克