| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 219克 | 海绵蛋糕热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于林业工作79分钟消耗的热量...480 | |||||
海绵蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、低筋面粉（150克）、白糖（120克）、水（30毫升）、色拉油（30毫升）
1/8. 鸡蛋四个放入无水无油的干净盆中。
2/8. 分2次加入白糖打到颜色发白。
3/8. 提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。
4/8. 加入水30ml 和色拉油30ml，低速打匀。
5/8. 加入面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
6/8. 面糊倒入八寸蛋糕模具。
7/8. 烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟。
8/8. 出箱，倒扣，放凉，脱模，切块。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与辣椒、海虾、韭菜搭配；与豆浆、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量630 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克