| 糖桂花海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 糖桂花 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 329克 | 糖桂花海绵蛋糕热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于开车554分钟消耗的热量...120 | |||||
糖桂花海绵蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（150克）、糖桂花（50克）、酸奶（30克）、色拉油（30克）、白糖（60克）
1/8. 鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中。
2/8. 加入糖桂花搅拌均匀。
3/8. 分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。
4/8. 加入酸奶 和色拉油，低速打匀。
5/8. 分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀。
6/8. 面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡。
7/8. 烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟，上色后加盖锡纸。
8/8. 出炉后立即倒扣在考网上，放凉后脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与基围虾、百合、干辣椒搭配；与味精、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、润肤、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 糖桂花海绵蛋糕热量1109 千卡
- 脂肪114.09 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物187.52 克
- 钠200.4 毫克
- 钙233 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾480 毫克