| 凉拌豇豆木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 425克 | 凉拌豇豆木耳热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于吉特巴舞29分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌豇豆木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、木耳（适量）、蒜末（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（一小匙）、麻油（适量）、清水（适量）
1/4. 豇豆洗净，切成寸段；
2/4. 木耳事先用水发好，去根洗净，蒜剁成末待用；
3/4. 坐锅点火，锅内放适量清水，放一小匙盐，烧开后把择净的木耳和豇豆放里面焯5分钟左右，至豇豆熟透后捞出沥干水分；
4/4. 调入盐、白糖、醋、蒜末、麻油，拌匀即可食用。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、益气生津、调理脾胃等功效；可与鸡胸肉、香菇、玉米搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、减肥、预防便秘等功效；可与海蜇、枣、荸荠搭配；与萝卜、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降血糖、温中健胃等功效；可与武昌鱼、龙须菜、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌豇豆木耳热量140 千卡
- 脂肪1.54 克
- 蛋白质4.88 克
- 碳水化合物77.55 克
- 钠33.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾490 毫克