| 干贝焗菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 846克 | 干贝焗菜花热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于网球42分钟消耗的热量...480 | |||||
干贝焗菜花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、芦笋（适量）、红辣椒（适量）、干贝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/5. 将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。
2/5. 菜花改刀成大朵，芦笋去硬皮切段，红辣椒切丝。
3/5. 菜花芦笋分别飞水捞出。
4/5. 锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝，煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。
5/5. 装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解渴、提高免疫力等功效；可与玉米、牛腩、圣女果搭配；与黄瓜、香椿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、治疗高血压、降血压等功效；可与大闸蟹、帝王蟹、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进消化、胃肠胀气等功效；可与茄子、虾、娃娃菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、滋阴补肾、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝焗菜花热量333 千卡
- 脂肪3.16 克
- 蛋白质60.81 克
- 碳水化合物20.43 克
- 钠575 毫克
- 钙139 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾1658 毫克