| 香煎菠菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 452克 | 香煎菠菜饼热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于漂流148分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎菠菜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、肉末（适量）、鸡蛋（适量）、红椒丝（适量）、香葱末（适量）、淀粉（适量）
1/6. 洗净菠菜用开水烫一下，捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄。
2/6. 半肥瘦的肉沫，加盐，一个蛋青，搅拌成肉茸浆。
3/6. 菠菜拍上少许干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸浆。
4/6. 平底锅放少许油，刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉，放锅里煎翻一面的时候，再另一面刷上蛋黄后，翻一面，再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以。
5/6. 出锅装盘改刀，洒上少许红椒丝，香葱末点缀。
6/6. 剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、促进生长发育、清洁皮肤等功效；可与魔芋、海带、牡蛎搭配；与丝瓜、银耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与莲藕、木瓜、鸡蛋搭配；与牛排、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与小米面、基围虾、西红柿搭配；与茶叶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎菠菜饼热量738 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物5.17 克
- 钠221.5 毫克
- 钙119 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾614 毫克