| 啤酒烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 762千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 928克 | 啤酒烧带鱼热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于踢踏舞202分钟消耗的热量...288 | |||||
啤酒烧带鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带鱼（600克）、啤酒（1听）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/7. 带鱼去掉内脏，记得去掉肚子里的黑膜，清洗干净，切段
2/7. 鸡蛋打散
3/7. 带鱼段蘸蛋液，放入锅中，煎至两面金黄后捞出
4/7. 锅中放少许油，下姜、蒜、干辣椒
5/7. 爆香之后把煎好的带鱼，不要翻动，易碎
倒入没过带鱼的啤酒
6/7. 倒入生抽、盐、糖，轻轻将鱼分开，不可用力翻动，全部浸在汤汁中，中小火烧5分钟
7/7. 汤汁收得差不多是时候，撒点鸡精调味出锅即可
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、降低肝癌、提高智力等功效；可与香菇、腐竹、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃健脾、增进食欲等功效；与蛏子、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与生菜、西红柿、海虾搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒烧带鱼热量972 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质30.72 克
- 碳水化合物7.37 克
- 钠296.1 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾445 毫克