| 羊肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 603克 | 羊肉面热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于滑雪机162分钟消耗的热量...420 | |||||
羊肉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊骨头（适量）、鸡蛋（一个）、面粉（两碗）、西红柿（一个）、葱段（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）
1/6. 羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟。
2/6. 骨头捞出来，汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。
3/6. 取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。活一块面，放在一旁醒十五分钟。
4/6. 用压面机把面团擀成长片。压成宽面。
5/6. 炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油，儿子喜欢重口味的，有一阵子都吃上酱油拌饭了。
6/6. 面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与紫菜、干贝、肥牛搭配；与地瓜、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、清热生津、降血脂等功效；可与黄鱼、山楂、福寿鱼搭配；与地瓜、黄瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉面热量1133 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠159 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克