| 排骨蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 845克 | 排骨蒸饭热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于玩电脑1310分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨蒸饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、胡萝卜（半根）、排骨（一碗）、花菇（一盘）
1/5. 排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。
2/5. 锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。
3/5. 炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。
4/5. 最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西，要是饭店这么做赔死了。
5/5. 把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟，关火到自然能开盖的程度就算好了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促消化、和胃等功效；可与板栗、黑米、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、下气等功效；可与西瓜、菠菜、草鱼搭配；与白酒、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与南瓜、海带、萝卜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、防治佝偻病、治疗高血压等功效；可与豌豆、排骨、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨蒸饭热量1965 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物149.9 克
- 钠51.9 毫克
- 钙860 毫克
- 铁48.6 毫克
- 钾679 毫克