| 野菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 541克 | 野菜水饺热量/卡路里2059千卡 | |||
1/5. 和好面团,盖上盖子醒十分钟;

2/5. 野菜洗净焯水,过凉水后,挤干水分成团切碎

3/5. 猪肉切碎成肉末,大葱洗净切碎,加入野菜中,加盐、鸡精、香油、五香粉等拌匀调味;
4/5. 拿出面团切剂子,擀皮,包饺子

5/5. 下水煮,期间点三次凉水,饺子再飘上来就可以了
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、润燥等功效;可与芦笋、黑木耳、茄子搭配;与杏仁、百合、鸭梨相克,同食可能会引起不适;