| 糊解馋大猪蹄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 糊解馋大猪蹄子热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于举重10分钟消耗的热量...180 | |||||
糊解馋大猪蹄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄子（适量）、芦笋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、冰糖（适量）、鲜迷迭香叶（适量）、白酒（适量）、酱油（适量）
1/6. 猪蹄子剁块（整只糊更过瘾）。
2/6. 凉水下锅，焯水去血沫拿温水洗净。
3/6. 锅内放油将冰糖拍碎炒糖色。
4/6. 放入葱姜蒜、八角、小茴香、花椒、干辣椒、放入猪蹄煸炒，加白酒、酱油、开水大火盖盖糊45分钟，加盐胡椒粉调味，再大火收汁。
5/6. 芦笋用加油盐的水焯熟捞出，摆盘用。
6/6. 摆盘时加鲜迷迭香叶点缀，用酱汤勾勒盘边。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、降血压、改善心血管等功效；可与海参、冬瓜、豆腐搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糊解馋大猪蹄子热量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克