| 酸汤猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 酸汤猪脚热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于按摩10分钟消耗的热量...240 | |||||
酸汤猪脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凯里酸汤（适量）、西红柿（适量）、猪手（适量）、酸笋片（适量）、葱（适量）、花椒大料（若干）、白糖（少许）、鸡精（少许）、盐（少许）、姜（适量）
1/5. 猪手斩开后泡入清水十分钟，然后放入冷水锅内，放葱姜、花椒大料若干烧开，去除血水；
2/5. 砂锅内放水，放入准备好的西红柿烧滚
3/5. 倒入200毫升左右酸汤大火烧开，放入焯过水的猪手块
4/5. 小火慢炖半小时后，放入笋片，改大火，烧开继续换小火炖
5/5. 至猪手能够用筷子穿过，放入少许白糖、盐及鸡精调味即可
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、促进消化等功效；可与豆腐、山楂、鸡蛋搭配；与鲇鱼、南瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤猪脚热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克